浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么 蚂蚁庄园课堂5月18日题目答案
蚂蚁庄园课堂5月18日的问题就是浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么呢?可能还有很多小伙伴们不知道答案呢，来和小编一起看看答案介绍吧!
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蚂蚁庄园课堂5月18日题目答案
问题：浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么?
蛋白质
脂肪
答案：脂肪
答案解析：汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”:加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。
好啦，以上就是小编为大家带来的关于蚂蚁庄园课堂5月18日题目答案介绍啦!
关键词： 蚂蚁庄园